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火鍋店的Line年菜訊息

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2023 年 01 月 10 日

因為今年過年來的早,很多人都沒意識到,再過10天就要過年了,就忘了要預購年菜,所以直到現在,還可以看到很多平台在宣傳年菜。其實在我印象中,小時候是沒有預購年菜這回事的,媽媽總會在小年夜或除夕當天去一趟市場,把所有相關食材都買回來,然後整理出滿桌菜餚,也沒什麼親戚會來,主要是為了拜拜。所以從來都沒有過年時要吃知名餐廳大菜的習慣,不曉得是從那一年興起的浪潮?剛開始只有超商和幾家餐廳,後來幾乎每間餐廳都要在年前強推一檔,就和中秋節烤肉一樣突然就流行起來了。

其實,依照我這幾年的慘痛經驗,年菜大部份是半成品,回來料理之後要和在餐廳現做一樣好吃又好看,對大部份人來說,都是遙不可及的幻想,所以如果有除夕當天才料理完成的「成品」年菜,晚上加熱一下就可以吃,那是最有保障的。

如果某些餐廳有營業,除夕直接到餐廳吃也是不錯的選擇,還可以避免接下來幾天要努力消化剩菜。不曉得今年外送業者的營業狀況,否則如果團員飯菜不夠吃時,臨時再點一些食物回來加菜也很好,就看有多少餐廳和外送員選擇不休息,努力工作到最後一天了。

火鍋算是所有年菜當中,最不用擔心加工料理失敗的年菜,反正煮熟就對了。前兩天,和我很熟的草原風火鍋店老闆大汗,用Line傳了他們家的年菜預購訊息給我,讓我比較訝異的是,他不只是傳罐頭宣傳文案,前面還加上了不少「客製化」問候的話語,表示這些內容是他親手打的,並不是寫一份廣告拷貝傳送給幾百個人,我當然就會對內容多看個幾眼,也禮貌性地回覆了他的問候,最後想了一下,過年反正都一定會吃火鍋,就來預購他們家的火鍋吧,我在疫情比較嚴重的那段期間曾經買過,當時大汗親自送來的食材都很新鮮又大份,應該很適合當成年菜之一。

結果,我在大汗的宣傳文案裡找來找去,就是找不到購買的連結,還好我知道他們店的Line官方帳號,點進去看到年菜預購消息,才終於找到購買管道。今年他們應該是考量到低溫宅配的需求,使用的是「7-11賣貨便」系統,一定金額以上免運費又可以直接在超商取貨,算是蠻方便的,只可惜付款方式只有ATM轉帳和到店取貨付款兩種,少了信用卡,略微有些麻煩。我最後訂了他們「玉兔迎春」年菜組合,海陸大餐看起來內容很豐盛,訂購回家吃還有一個最大的好處,就是可以自己想加什麼料隨便加,一個湯底反覆吃個2-3次都有可能。

其實,今天舖陳了這麼多,是要和大家說,我覺得草原風大汗這個推銷年菜的方式還挺不錯的。與其被動等待客人上門,還不如乾脆一個一個用Line推薦給親朋好友主動出擊,有時Line官方帳號因為內容太廣告,又無法傳送太客製化的內容,很容易大家連開都沒開就被直接略過。偶爾改用個人Line來傳,每則訊息前面再加上一段有人味的問候語,雖然辛苦一點,但我覺得成功的機率應該挺高的,就算忙了一小時只得到一筆訂單也不錯,記得傳完如果朋友有回覆,也要立刻上去回聊幾句,否則就真的像在傳廣告訊息了。最後再次提醒一定要附上購買連結,要是有興趣的朋友不能立刻點進去看,可能就會直接放棄,你就白忙碌一場了。

也附上草原風的7-11賣場,有興趣的人還可以上網預購,他們家的品質向來很有保證,絕對是年菜火鍋最好的選擇。
https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2105165657891

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